"FISTIK" Турецкая пекарня и кафе

Картофель фри на хлебе для сэндвичей, соусы

Мягкий Турецкая брынза в рассоле

Ашуре – сытный и полезный турецкий десерт   Ингредиенты: белой фасоли, турецкого гороха (нута), пшеницы, сахара, крахмала, цедра одного апельсина, специи (палочка корицы, гвоздика, горошки чёрного изюм), Для наполнения:, Орехи (грецкие орехи, фундук, миндаль, арахис), Сухофрукты (курага, изюм, инжир, гранат)

Традиционно такую айву подают с каймаком жирными и густыми сливками или орехами.

1adet / 1 шт = 18,000 одна порция = 3шт  

Тыква,шербет,тахини или грецкие орехи традиционный десерт турецкой кухни, который состоит из четырех базовых ингредиентов: тыквы, сахара, лимона и грецких орехов.

Пшеничная мука, топленое масло, фисташки, свекольный сахар, пшеничный крахмал Основными ингредиентами «тель кадаифа» являются дробленые фисташки, щербет и тесто в виде тонких нитей, благодаря чему кадаиф нежное хрустящее лакомство.

тесто юфка (фило) – очень тонкое тесто, фисташки, сахара, сливочное масло турецкая сладость из тонкого хрустящего теста, фисташек, и густых турецких сливок “каймак”. Обычно выглядит как конвертик и подается вместе с каймаком или мороженым.

Тель кадаиф, сыр, шербет. Подается с мороженым или сливками. Подается с одним армуду стаканом чая. Кюнефе подают только в тёплом свеже приготовленном виде, с хрустящей румяной корочкой теста Кадаиф, истекающим прозрачным медовым сиропом, сверху щедро присыпанным дроблёнными фисташками и уже начавшим чуть подтаивать хорошим куском каймака.

«Магнолия». Сочетание нежного крема и ароматной фрукты придется по вкусу всем без исключения. Готовится этот изысканный и красивый десерт из самых простых продуктов. Кстати, вариаций этого десерта огромное множество: есть «Магнолия» с клубники, киви, Апельсин, бананом, персиком.

Профитроль — десерт, наполненный специальным кремом внутри шарика из теста, покрытый сверху растопленным шоколадом.

шоколад, пудинг, взбитые сливки

Молоко, Рис, Сахар, Крахмал, Ванилин традиционный турецкий десерт, по типу рисового пудинга. Вкусный и очень нежный.

Трилече — традиционный албанский пирог, у которого много «двойников». Взбитые сливки, Пшеничная мука, Разрыхлитель теста, Молотая корица, Сахар, Молоко, Сливки, карамель 

Ачма — турецкие булочки. Они пекутся из дрожжевого теста, смазанного сливочным маслом, поэтому получаются слоёными.

Погача — дрожжевые турецкие пирожки Эти миниатюрные пирожки из дрожжевого теста очень популярны в Турции.

Погача — дрожжевые турецкие пирожки Эти миниатюрные пирожки из дрожжевого теста очень популярны в Турции.

Турецкий Кол бёрек с порцией мясного фарша это мясной пирог из тончайшего теста, разной формы и с большим количеством масла. Неимоверно нежно и хрустяще!

Турецкий Кол бёрек с порцией мясного фарша это брынзой пирожок из тончайшего теста, разной формы и с большим количеством масла. Неимоверно нежно и хрустяще!

Погача — дрожжевые турецкие пирожки Эти миниатюрные пирожки из дрожжевого теста очень популярны в Турции.

Погача — дрожжевые турецкие пирожки Эти миниатюрные пирожки из дрожжевого теста очень популярны в Турции.

Симиты (турецкие бублики) это традиционные турецкие бублики с румяной хрустящей сладковатой корочкой, щедро посыпанной кунжутом, и нежным вкусным мякишем. Именно с таких симитов начинается турецкий завтрак! Чашка кофе, свежие симиты, вяленые оливки, мягкий сыр, кусочки свежих огурцов и помидоров и яйцо во смятку — это самый лучший завтрак!

Су борек – это традиционное турецкое блюдо, состоящее из слоеного теста и начинки. Обычно в качестве начинки используется сыр, зелень и овощи. Су борек отличается легкостью и воздушностью, благодаря чему становится отличным вариантом для завтрака.